Töltött Káposzta Főzési Ideje Kuktában - Savanyú A Káposzta | Mindmegette.Hu
- Régimódi töltött káposzta | Nosalty
- Körömpörkölt kuktában, ahogyan anyu készítette | Sziszi Kililtott receptje - Cookpad receptek
- Kukta receptgyűjtemény: Töltött káposzta
Helyezzük a kuktát a tűzhelyre! Miután gondosan lezártuk a kuktát, a legmagasabb hőfokra kapcsolt tűzhelyre tegyük, hiszen így a kukta nagyon gyorsan fel tud melegedni, a benne lévő víz pedig villámgyorsan forrni kezd. A forrás kezdetét a jellegzetes "kuktahang", azaz a sípolás jelzi. A folyamatos gőzfúvás, sípolás felesleges túlfűtést jelez, tehát a sípolást meghallva tegyük takarékra a tűzhelyet! A jelző sípolás után a takarékra tett tűzön kiválóan megfő az étel. Főzzük megfelelő ideig az ételt! Mivel a kuktát nem nyitogathatjuk használat közben, nem tudjuk leellenőrizni, hogy jó-e már az étel, előfordulhat, hogy nem fő meg rendesen vagy éppen túlfőzzük. Korábbi tapasztalatainkra sem hagyatkozhatunk, hiszen a kuktában rövidebb idő alatt készülnek el az ételek, mint a hagyományos edényekben. A következő ételek esetében ezeket a főzési időket célszerű betartani: A marhahús és a sertéshús esetében 1 kg esetén érvényes a megadott időtartam. Vegyük le a kuktát a tűzhelyről! A kuktában hatalmas gőznyomás uralkodik, ezért ne próbáljuk meg kinyitni, maximum a szelepnél engedhetjük ki a gőzt.
Régimódi töltött káposzta | Nosalty
Az edényt tegyük sütőbe, majd kapcsoljuk 120 fokra, és süssük 4-5 órán át. Sütés hőfoka: 120 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 240 perc Elkészítettem: 4 alkalommal Receptkönyvben: 0 Tegnapi nézettség: 14 7 napos nézettség: 59 Össznézettség: 97690 Feltöltés dátuma: 2017. december 15. Ajánló fehér kenyér és tejföl Rengeteg féle töltött káposztát készítünk karácsonykor - ez egy egyszerű, rusztikus régi recept! Hozzászólások Régi hozzászólások (0) Hozzávalók ízlés szerint
A kuktához mindig tartozik egy rács, amelyet a kukta aljától kb 2-3 ujjnyira helyezzünk el. A rács azért fontos, mert az ételek így nem tudnak leégni, hiszen az étel egyáltalán nem érintkezik a kukta aljával. Amikor zöldségeket szeretnénk párolni, erre a rácsra kell tennünk. Ezután folyadékot kell önteni a kuktába. Általában vizet használunk párolásra és főzésre is. Ha párolunk, akkor elég olyan 1-1, 5 dl víz, de ha például levest főzünk, akkor bátran öntsük tele folyadékkal a kukta kétharmadáig. Ha ennél több vizet próbálunk beletenni a kuktába, akkor nem lesz elég hely a gőzképződésre. A fedőt tegyük rá és minden esetben ellenőrizzük le, hogy megfelelően záródik-e. Ilyenkor általában a tömítő gyűrűt is le szokták ellenőrizni. Amikor ezzel megvagyunk, már rá is helyezhetjük a tűzhelyre. A legmagasabb hőfokra állítsuk be az égőt és már láthatjuk is hogy nagyon gyorsan fel fog forrni a benne lévő víz. A forrást arról ismerjük fel, hogy a kuktánk elkezd sípolni. Ekkor kell takaréklángra tenni a tűzhelyt, és már csak azt kell megvárnunk, hogy megfőjön az ételünk.
Miután kihűlt a kukta, minden további nélkül sérülésmentesen kinyitható. És végezetül néhány tipp: A babot, még ha kuktában is kívánjuk megfőzni előző éjjel áztassuk be és a kuktába pontosan annyi vizet öntsünk, ami már ellepi. A kukta képes átvenni még a mikró szerepét is, így ha nem rendelkezünk mikróval, akkor egy edénybe kell tenni az ételt, amit melegíteni szeretnénk, és azt rá kell tenni a pároló rácsra. Le kell zárni a kuktát és 5-10 percen át kell melegíteni. Ezután megvárni, amíg kihűl és már ki is lehet nyitni. Az étel átmelegedett. Berlin kukta 7 liter Berlin kukta 7 literes (az űrtartalom csordultig töltve értendő) 9 909 Ft Berlin kukta 9 liter Berlin kukta 9 literesBármilyen tűzhelyen használható termék (az űrtartalom csordultig töltve értendő) 11 315 Ft Sicura kukta 9 liter SICURA KUKTA 9L Olasz termék (az űrtartalom csordultig töltve értendő) 18 440 Ft
Körömpörkölt kuktában, ahogyan anyu készítette | Sziszi Kililtott receptje - Cookpad receptek
- Klasszikus töltött káposzta recept | Mindmegette.hu
- Ami nem öl meg teljes film magyarul
- Legszebb magyar versek a családról
- Hússal főtt paradicsomos káposzta | p1eszter receptje - Cookpad receptek
- Lajos Mari konyhája - Töltött káposzta
- Dr oberna ferenc országos onkológiai intérêt économique
Szoktak rántást keverni bele, akkor azt a lezárás előtt. Ha rizzsel készíted, akkor mehet a töltelékbe nyersen is a rizs, szépen megszívja majd magát. 2018. okt. 10. 10:06 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Kukta receptgyűjtemény: Töltött káposzta
1 g Összesen 309. 9 g Telített zsírsav 106 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 129 g Többszörösen telítetlen zsírsav 47 g Koleszterin 1015 mg Összesen 12001. 3 g Cink 36 mg Szelén 316 mg Kálcium 654 mg Vas 33 mg Magnézium 452 mg Foszfor 2836 mg Nátrium 7668 mg Réz 3 mg Mangán 3 mg Összesen 163. 8 g Cukor 31 mg Élelmi rost 40 mg Összesen 3440 g A vitamin (RAE): 54 micro B6 vitamin: 9 mg B12 Vitamin: 8 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 241 mg D vitamin: 624 micro K vitamin: 304 micro Tiamin - B1 vitamin: 7 mg Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg Niacin - B3 vitamin: 75 mg Folsav - B9-vitamin: 643 micro Kolin: 992 mg Retinol - A vitamin: 33 micro α-karotin 125 micro β-karotin 177 micro Lut-zea 3024 micro Összesen 6 g Összesen 7. 3 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 24 mg Összesen 282. 5 g Cink 1 mg Szelén 7 mg Kálcium 15 mg Vas 1 mg Magnézium 11 mg Foszfor 67 mg Nátrium 181 mg Mangán 0 mg Összesen 3. 9 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 81 g A vitamin (RAE): 1 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 6 mg D vitamin: 15 micro K vitamin: 7 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 15 micro Kolin: 23 mg Retinol - A vitamin: 1 micro α-karotin 3 micro β-karotin 4 micro Lut-zea 71 micro Nosalty kipróbálta Népszerű recept csütörtök, 2018-12-13 23:00 Legnézettebb receptje só ízlés szerint bors Elkészítés A szalonnát kockára vágjuk, és kiolvasztjuk.
Ezek automata vezérlésűek, tehát csak be kell állítanunk a főzési programot, az adott étel főzési idejét. A "gép" innentől kezdve mindent elvégez helyettünk, automatikusan befejeződik a főzési folyamat, majd az átáll a melegen tartás funkcióra. Kuktás receptek jó minőségű kuktafazék A sózott, füstölt húsok esetében nagyon kell ügyelni az időzítésre, mert könnyen kiszáradhatnak! Ha a kukta használata közben azt tapasztaljuk, hogy a fedő szélén gőz jelenik meg, akkor azonnal hűtsük le az edényt – csökkentve a benne lévő nyomást – és ellenőrizzük le a tömítő gyűrűket! Ha főzés közben a súlyszelep a túlnyomás miatt hirtelen félrenyomódna, és a gőz kifúvása nagyon erős lenne, akkor azonnal csökkentsük a hőt (pl. a kukta hideg vízzel történő lehűtése)! Tippek a kuktában történő főzéshez Tippek és tanácsok a kuktához A kuktafazék használata Élelmiszerek kuktában főzési ideje
Figyelt kérdés Nincs akkora vastagfenekű lábasom, amiben megcsinálhatnám és vékonyfenekűtől meg félek, hogy odaég. Ha lehet kuktában is csinálni, akkor ugye rövidebb idő is elég, mire megfő? Vagy akkor is két óra? Előre is köszi! 1/6 anonim válasza: 100% Nyugodtan csináld meg a kuktában. A főzési idő rövidebb lesz. de azt majd úgyis látod, hogy mikor lesz kész. 2013. dec. 23. 16:36 Hasznos számodra ez a válasz? 2/6 anonim válasza: 2013. 16:50 Hasznos számodra ez a válasz? 3/6 anonim válasza: 100% Vagy rakj a vékonyfenekű alá lángelosztót Akkor nem hevül túl 2013. 16:51 Hasznos számodra ez a válasz? 4/6 anonim válasza: 100% Kuktában főzheted úgy, hogy nem zárod le és fazékként működik. 16:57 Hasznos számodra ez a válasz? 5/6 A kérdező kommentje: Köszi a válaszokat! Most csinálok először egyedül töltöttkáposztát, eddig csak segédkeztem apukámnak. :) őt csak azért nem kérdeztem mert ez lesz az egyik karácsonyi meglepetés! :) Ment a zöld kacsó mindenkinek! 6/6 lebowski71 válasza: Készíthetsz kuktában.
A káposztáról óvatosan lefejtjük a leveleket, a közepe, ami megmarad azt felkockázzuk, és belerakjuk a kuktába, meg a 4 tk sót, és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a szalonnát, meg a csontos húst. A leveleket megtöltjük, felcsavarjuk, azt is belerakjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy az edény 2/3-tól ne legyen több, lezárjuk, felforraljuk, majd kis lángon 55-60 percig főzzük. Ez a mennyiség 12 literesbe fér bele. Elkészítettem: 99 alkalommal Receptkönyvben: 0 Tegnapi nézettség: 1 7 napos nézettség: 18 Össznézettség: 28559 Feltöltés dátuma: 2011. október 30. Amikor valaki elkéri a receptet, akkor mondom, hogy titkos családi recept, de hát mégsem az! Hozzászólások Régi hozzászólások (4) Törölt felhasználó 2011-10-30 15:03:36 Jó lenne, ha az el? készültz és a f? zési id? nem takarná a hozzávalókat. A receptek nagyon jók, de több receptnél nem lehet kibogozni a hozzávalók utlsó sorait. 2011-10-30 16:23:35 Egy alkalommal én is kipróbáltam fagyasztott, majd kiengedett káposztából f? zni, nekem nem jött be.